レシピ・グルメ

ふだんミュージカルを観るなどという優雅な夕方とは無縁のタカエマですが、友人がチケットが余った～と誘ってくれたので行ってきました。 ▲帝国劇場の正面玄関 ▲帝国劇場のホール内 友人の取った席は2階のS席の前方のすごく...

今夜は虎ノ門にあるシュリンプガーデンに行ってきました。虎ノ門のオフィスビルの１階にあるカウンターとテーブル席のが数席ずつのこじんまりとしたお店でした。外にもテーブル席がありましたが、涼しかったので外席は空いていました。 同行した友人が...

実はオリーブオイルのモワっとした匂いがあまり得意ではないタカエマです。美味しいイタリアンのお店でパンにつける用に出てくるオリーブオイルは好きだけど、スーパーに売ってるBOSCOは匂いがきついし、味の素は素っ気なさすぎてサラダ油みたいだと思っ...

今月は色々と飛び回っているタカエマですが、釧路に来ています。短い滞在中、美味しいモノを発見できたのでご紹介しますね。 炉ばた煉瓦（炉端焼き） 今回初めて知ったのですが、釧路グルメというと炉端焼きなんですね。宿泊先のラビスタ釧路川から...

以前ご紹介した超濃厚ガトーショコラのレシピですが、材料の比率を色々と変更しながらその後5回ほど作りました。 前回記事：改良レシピ：粉を使わない超濃厚ガトーショコラⅡ 前回の改良レシピⅡはややホロホロとした食感で、切る時に熱した...

先週末にスカイツリーに出かけた夫と息子がクロッカンシューザクザクというお店で買ってきてくれたエクレアのようなシュークリーム。 ザクザクシューの母体はきのとやBAKEと同じだった 先々週に家にあそびに来てくれた友人がお土産にもって...

同僚と一緒に昼ごはんに八重仲ダイニングに行ってきました。たまたまお昼に繰り出したメンバーで紅一点だったので「女性はタイ料理好きでしょ？」と気を使ってもらいました。ハイ・・・、タイ料理大好き過ぎて困ってます！！！ 着いたのはJASMIN...

もうかれこれ50回はリピート買いしているでしょうか。タイ料理でパッタイが一番好きなわたしは、手軽に本場の味が楽しめるこちらのパッタイキットがなくてはならない存在です。50回も作ればコツもわかってくるので今日はそれをご紹介します。 〈材...

バレンタインデーに作った超濃厚ガトーショコラが夫に大ウケでし、毎晩ティータイムで少しずつ楽しんでいたのが昨日完売したので、もう1本焼いてみました。 仕事柄、改善・改良が大好物なので、前回の反省点（ちょっと甘い、表面の焼き過ぎによる割れ）を...

海外（欧州）に行くとかならず買うものの一つがサンドライトマトのオリーブオイル漬けです。海外だからすごく安いわけではないけど、日本で買うより安くて種類が豊富なのでついスーパーで見に行ってしまいます。でも出産後の海外はハードル高すぎるのでとりあ...