夫と有休を取ってお出かけしてきました（息子は保育園へ）。目的はずっと再訪したかった東京チャイニーズ一凛でのランチ。12時前の到着でしたが、店内は満席で外に4人ほど並んでいました。今回は3度目の来訪ですが昼夜いつでも大盛況です。夜は予約がなかなか取れないらしい。
今回のランチ御膳のメニューはこちらでした。
1000〜1300円でどれも結構なボリュームです。
二人とも「よだれ鶏冷麺と中華粥（1300円）」を頼み、ダメ元でディナーメニューの「白い麻婆豆腐」をアラカルトで頼めるか聞いてみたところ快くOKしてもらえました。白い麻婆豆腐はお店のアイコンメニューのひとつなので前から食べてみたかったのです。
テーブルに置かれたピクルスをつまみつつ到着を待つわたしたち。
まもなく白い麻婆豆腐の登場です。
見たことないビジュアル、そして量ががっつり！オーナーシェフの斎藤さんに聞いてみたところ、牛肉とザーサイを煮込んだベースに豆腐を入れて、上から熱した麻婆の油をかけて仕上げているとのこと。ザーサイのコリコリ感とお肉の弾力、そしてベースとなる餡が本当にジワ〜っとくるいい味なんです。毎日でも食べたいくらい。
食べ終わったところでよだれ鶏冷麺と中華粥セットが到着。
毎回必ず食べるのですが、抜群の安定感でした。
食べ過ぎてしまって、しかもこの後MUJIカフェでプリンを食べたら、おなかが大変なことに（笑）。プリンは余計だったな・・・
味、食感、見た目のすべてを楽しませてくれるお店はそうそうないので、これからも一凛ずっと通いたいです♪